কিভাবে mugwort কেক বানাবেন
আর্টেমিসিয়া কেক শক্তিশালী স্থানীয় বৈশিষ্ট্য সহ একটি ঐতিহ্যবাহী নাস্তা, বিশেষ করে বসন্তে পছন্দ করা হয়। গত 10 দিনে, মুগওয়ার্ট কেক সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে বাড়তে থাকে, অনেক লোক তাদের নিজস্ব উত্পাদন অভিজ্ঞতা এবং সেগুলি খাওয়ার সৃজনশীল উপায়গুলি ভাগ করে নেয়৷ এই নিবন্ধটি মগওয়ার্ট কেক তৈরির পদ্ধতির বিস্তারিত পরিচয় দেবে এবং আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. মুগওয়ার্ট কেক তৈরির উপকরণ

Mugwort কেক তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপকরণ প্রয়োজন, এবং নির্দিষ্ট পরিমাণ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| তাজা mugwort | 200 গ্রাম |
| আঠালো চালের আটা | 300 গ্রাম |
| আঠালো চালের আটা | 100 গ্রাম |
| সাদা চিনি | 50 গ্রাম |
| পরিষ্কার জল | উপযুক্ত পরিমাণ |
| ভোজ্য তেল | একটু |
2. মুগওয়ার্ট কেক তৈরির ধাপ
1.আর্টেমিসিয়া হ্যান্ডলিং: তাজা মুগওয়ার্ট ধুয়ে ফেলুন, পুরানো ডালপালা মুছে ফেলুন, সেগুলিকে ব্লাঞ্চ করুন, জল ছেঁকে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন।
2.পাউডার স্লারি প্রস্তুত করুন: আঠালো চালের আটা, চালের আটা এবং সাদা চিনি সমানভাবে মেশান, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন এবং একটি পেস্ট তৈরি করতে নাড়ুন।
3.মিশ্র আর্টেমিসিয়া বীজ: পাউডার স্লারি মধ্যে কাটা mugwort যোগ করুন এবং mugwort সমান বিতরণ নিশ্চিত করতে সমানভাবে নাড়ুন.
4.বাষ্প: স্টিমারে তেলের একটি পাতলা স্তর ব্রাশ করুন, মিশ্রিত ময়দার স্লারি ঢেলে 20-25 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাষ্প করুন।
5.টুকরো টুকরো করে কেটে নিন: স্টিম করার পর বের করে নিন, ঠান্ডা হতে দিন এবং খাওয়ার আগে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. Artemisia কেক সম্পর্কিত প্রায়শ জিজ্ঞাস্য প্রশ্নাবলী
| প্রশ্ন | উত্তর |
|---|---|
| Mugwort শুকনো mugwort সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে? | হ্যাঁ, তবে স্বাদ একটু ভিন্ন হবে। এটা তাজা mugwort ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়. |
| মগওয়ার্ট কেক কিভাবে সংরক্ষণ করবেন? | এটি 2-3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং খাওয়ার আগে আবার স্টিম করা যেতে পারে। |
| Mugwort কেক ভাজা এবং খাওয়া যাবে? | হ্যাঁ, দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং টেক্সচারটি আরও ক্রিস্পি হয়ে যাবে। |
4. মুগওয়ার্ট কেকের পুষ্টিগুণ
আর্টেমিসিয়া সিড কেক শুধু সুস্বাদুই নয়, এর পুষ্টিগুণও রয়েছে। আর্টেমিসিয়া বীজ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, যখন আঠালো চালের আটা প্রচুর শক্তি সরবরাহ করে। মগওয়ার্ট কেকের প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| তাপ | 200 কিলোক্যালরি |
| কার্বোহাইড্রেট | 45 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 গ্রাম |
| চর্বি | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
5. mugwort পিষ্টক খাওয়া সৃজনশীল উপায়
প্রথাগত স্টিমিং পদ্ধতি ছাড়াও, মগওয়ার্ট কেক বিভিন্ন সৃজনশীল উপায়ে খাওয়া যেতে পারে:
1.ভাজা মুগওয়ার্ট কেক: স্টিম করা মুগওয়ার্ট কেকটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং অল্প পরিমাণে তেলে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2.আর্টেমিসিয়া বীজ কেক স্যুপ: মুগওয়ার্ট কেক ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন এবং স্বাদ যোগ করতে মিষ্টি বা নোনতা স্যুপে যোগ করুন।
3.আর্টেমিসিয়া কেক ডেজার্ট: একটি মিষ্টি জলখাবার তৈরি করতে ব্রাউন সুগার, ওসমানথাস পেস্ট বা মধু মিশিয়ে নিন।
6. সারাংশ
আর্টেমিসিয়া সিড কেক হল একটি সহজ এবং পুষ্টিকর ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক, বসন্তে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে আপনি মুগওয়ার্ট কেক তৈরির পদ্ধতি এবং সম্পর্কিত কৌশলগুলি আয়ত্ত করেছেন। ভাজা বা ভাজা যাই হোক না কেন, আপনি মুগওয়ার্টের সুবাস এবং আঠালো ভাতের স্নিগ্ধতা উপভোগ করতে পারেন। আসুন এটি চেষ্টা করুন এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার নিয়ে আসুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন