কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু কাঁচা মরিচ

কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু কাঁচা মরিচ

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, সবুজ মরিচের প্রস্তুতি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বাড়িতে রান্না করা স্টির-ফ্রাই বা সৃজনশীল রান্নাই হোক না কেন, বড় সবুজ মরিচ তাদের খাস্তা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে টেবিলে একটি প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি বড় সবুজ মরিচের জন্য বেশ কয়েকটি সুস্বাদু রেসিপি সাজানোর জন্য সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং আপনাকে দ্রুত রান্নার দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করার জন্য বিশদ কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. সবুজ মরিচ মরিচ সম্পর্কিত সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বিষয়

2. বড় সবুজ মরিচের জন্য ক্লাসিক রেসিপি

1. সবুজ মরিচ মরিচ দিয়ে নাড়া-ভাজা শুয়োরের মাংস

সবচেয়ে জনপ্রিয় বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলির মধ্যে একটি, মূলটি হল তাপ এবং মশলা। এখানে নির্দিষ্ট পদক্ষেপ আছে:

ধাপ:

1. সবুজ মরিচ থেকে বীজ ধুয়ে ফেলুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন; চর্বিহীন মাংস স্লাইস করুন এবং হালকা সয়া সস এবং কুকিং ওয়াইন দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

2. ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রসুনের কিমা ভাজুন, মাংসের টুকরো যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত ভাজুন।

3. সবুজ মরিচের টুকরো যোগ করুন, উচ্চ তাপে 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন, লবণ এবং সামান্য চিনি যোগ করুন।

2. বাঘের চামড়া সবুজ মরিচ

বাঘের চামড়া সবুজ মরিচ এর পোড়া পৃষ্ঠের জন্য নামকরণ করা হয়েছে যা বাঘের চামড়ার মতো। এটি তৈরি করা সহজ কিন্তু একটি অনন্য স্বাদ আছে।

ধাপ:

1. কাঁচা মরিচের ডালপালা সরান, ধুয়ে ফেলুন এবং ছুরি দিয়ে চ্যাপ্টা করুন।

2. প্যানে তেল ছাড়া, সরাসরি সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং মাঝারি-কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠে বলি এবং পোড়া দাগ দেখা যায়।

3. হালকা সয়া সস, ভিনেগার এবং চিনি দিয়ে তৈরি সসে ঢেলে সমানভাবে ভাজুন।

3. টিপস

1.উপাদান নির্বাচন:ভাল স্বাদের জন্য ঘন মাংস এবং উজ্জ্বল সবুজ রঙ সহ বড় সবুজ মরিচ চয়ন করুন।

2.মসলা দূর করতে:মশলাদার খাবারে ভয় পেলে মরিচের ভেতরের সাদা ফ্যাসিয়া ও বীজ দূর করতে পারেন।

3.তাপ:ভাজার সময় তাপ বেশি রাখুন যাতে সবুজ মরিচের মসৃণতা এবং কোমলতা বজায় থাকে।

উপরের পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে, আপনি সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু বড় সবুজ মরিচের খাবার। ভাত বা ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করা হোক না কেন, এটি আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারে!